MUHALLEBİLİ ETİMEK TATLISI

Malzemeler:

Etimekleri ıslatmak için:
*10-12 adet tuzsuz etimek
*4 su bardağı sıcak su
*1,5-2 su bardağı şeker

Muhallebisi:
*1 lt.süt
*4 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı nişasta
*1 su bardağı şeker
*1 paket vanilya

Yapılışı:

*Etimekleri borcama döşeyip 1,5-2 su bardağı şekeri tavaya alıp esmerleşene kadar kavurun.Üzerine 4 su bardağı kaynar su ekleyin.Şeker eriyene kadar kaynatın.Sıcakken etimeklerin üzerine gezdirin.
Muhallebisi için 1 lt.sütü ,unu,nişastayı,şekeri,vanilyayı bir tencereye alıp mikserle iyice karıştırın.Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.Tekrar mikserle soğutarak hazırladığınız muhallebiyi etimeklerin üzerine gezdirin.
Arzuya göre üzerine krem şanti,kakao,hindistancevizi,fındık,toz yeşilfıstıkla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…

PORTAKAL KASESİNDE ELMALI KEREVİZ

Malzemeler:

*iki baş kereviz
*1 adet yeşil elma
*2 yemek kaşığı ceviz
*limon suyu
*200 gr.yoğurt
*1 yemek kaşığı mayonez
*1 diş sarımsak
*tuz

Yapılışı:

*Kerevizler soyulur.Kararmaması için limonlu suda bekletilir,rendelenir.Elma soyulur,küçük kare kare doğranır.
*Yoğurt,mayonez,sarımsak ile sos hazırlanır.
*Kereviz ve elmalar sosla karıştırılır.tuz ve ceviz ilave edilir.
*Portakallar ortadan ikiye kesilir.İçleri oyulup çıkartılır yada suyu sıkılıp degerlendirilir.İçi
Oyuk olan portakal kabukları kase olarak kullanılır.üstleri dereotu veya maydanozla süslenir.

*Afiyet olsun…