Malzemeler:
*6 adet kuru incir
*1 su bardağı ceviz içi
*1 su bardağı toz şeker
*1 su bardağı un
*3 adet yumurta
*1 paket kabartma tozu
Şerbeti:
*1,5 su bardağı su
*yarım su bardağı tozşeker
*1 yemek kaşığı nescafe
Muhallebisi:
*1 litre süt
*3 yemek kaşığı nişasta
*3 yemek kaşığı un
*5 yemek kaşığı toz şeker
*1 paket krem şanti
*50 gr tereyağı (muhallebi piştikten sonra)
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Sıcak suda bekletilmiş incirler küçük küp doğranır ve çırpılan malzemeye eklenir.Un ve kabartma tozu eklenir,karıştırılır.Dikdörtgen bir kaba dökülür.180ºC fırında pişirilir.
Şerbet malzemeleri iyice karıştırılır.Hazırlanan şerbet pişen ve ılınan kekin üzerine gezdirilir.
Muhallebi ılındıktan sonra bir paket toz halindeki krem şanti eklenir,iyice çırpılır ve şerbetli kekin üzerine yayılır.
Afiyet olsun…
Şerbeti:
*1,5 su bardağı su
*yarım su bardağı tozşeker
*1 yemek kaşığı nescafe
Muhallebisi:
*1 litre süt
*3 yemek kaşığı nişasta
*3 yemek kaşığı un
*5 yemek kaşığı toz şeker
*1 paket krem şanti
*50 gr tereyağı (muhallebi piştikten sonra)
Yumurta ve şeker iyice çırpılır.Sıcak suda bekletilmiş incirler küçük küp doğranır ve çırpılan malzemeye eklenir.Un ve kabartma tozu eklenir,karıştırılır.Dikdörtgen bir kaba dökülür.180ºC fırında pişirilir.
Şerbet malzemeleri iyice karıştırılır.Hazırlanan şerbet pişen ve ılınan kekin üzerine gezdirilir.
Muhallebi ılındıktan sonra bir paket toz halindeki krem şanti eklenir,iyice çırpılır ve şerbetli kekin üzerine yayılır.
Afiyet olsun…
