Malzemeler:
Etimekleri ıslatmak için:
*10-12 adet tuzsuz etimek
*4 su bardağı sıcak su
*1,5-2 su bardağı şeker
Muhallebisi:
*1 lt.süt
*4 yemek kaşığı un
*1 yemek kaşığı nişasta
*1 su bardağı şeker
*1 paket vanilya
Yapılışı:
*Etimekleri borcama döşeyip 1,5-2 su bardağı şekeri tavaya alıp esmerleşene kadar kavurun.Üzerine 4 su bardağı kaynar su ekleyin.Şeker eriyene kadar kaynatın.Sıcakken etimeklerin üzerine gezdirin.
Muhallebisi için 1 lt.sütü ,unu,nişastayı,şekeri,vanilyayı bir tencereye alıp mikserle iyice karıştırın.Kısık ateşte koyulaşana kadar pişirin.Tekrar mikserle soğutarak hazırladığınız muhallebiyi etimeklerin üzerine gezdirin.
Arzuya göre üzerine krem şanti,kakao,hindistancevizi,fındık,toz yeşilfıstıkla süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder