Fatih Sarması

Malzemeler:

♦5 yumurta
♦5 yemek kaşığı tozşeker
♦1,5 su bardağı un
♦1 paket kabartma tozu
♦1 paket vanilya


Arasını süslemek için:
♦Kayısı marmelatı

Üzeri için:
♦Toz Antep fıstığ
Şerbeti:

♦4 su bardağı tozşeker
♦4 su bardağı su

Yapılışı:

♦ Yumurta ve şeker mikserle iyice çırpılır.Mikser bırakılıp tahta kaşıkla elenmiş un, kabartma tozu,vanilya karışımı üzerine yavaşça dökülür,karıştırılır.Yağlı kağıt serilmiş dikdörtgen bir fırın tepsisine dökülür.170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
♦Üzeri pembeleşip pişince nemli bir havlu yardımıyla kek rulo şeklinde sarılır.2 dk sonra
Açılır.Açıldıktan sonra marmelat sürülür ve bol antepfıstığı serpilip rulo yapılır.
♦Soğuk şerbet ,sıcak kekin üzerine dökülür.

♦ Afiyet olsun…..