Malzemeler:
• 1 kilo patates
• 3 yumurta (1’i köfteye,2’si dışına)
• 150 gr.beyaz peynir
• Maydanoz
• 2-3 çorba kaşığı galeta unu
• Tuz,karabiber,
• Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:
Patatesler haşlanıp rendelenir.Soğuyunca bir yumurta kırılır.Tuz,karabiber konulup yoğrulur.
Yumurta büyüklüğünde parçalar koparılıp,ortası oyulur.İçine maydanozlu peynirli iç konulur ve kapatılır.
Oval bir şekil verilir.Önce galeta ununa sonra yumurtaya bulanıp,kızartılır.
Afiyet olsun…
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder